H07Corazón: hablemos bien
El lulo dentro de un patrón cardioprotector
Potasio, fibra y un perfil interesante de ácidos grasos en las semillas hacen del lulo un alimento digno de estudio. Pero la salud cardiovascular depende del patrón alimentario completo.
Úsalo para reemplazar bebidas muy azucaradas o postres ultraprocesados cuando encaje en tu alimentación.
No decir que reduce colesterol, destapa arterias, previene infartos o baja la presión.
Fuente científica de referencia: Añibarro-Ortega M. et al. (2025).Nutrients, Phytochemicals, and In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Activities of Lulo (Solanum quitoense Lam.) Fruit Pulp, Peel, and Seeds. Foods 14(12):2083. DOI 10.3390/foods14122083. Los valores citados varían por cultivo, madurez, origen y método analítico.
Salud traduce ciencia nutricional a lenguaje cotidiano sin convertir el alimento en medicamento. Estas notas no diagnostican, no tratan ni curan condiciones, y no sustituyen la orientación de un profesional de la salud.
